Fii la curent cu noutățile CoffeeCorner


Nu s-a putut încărca disponibilitatea ridicării
Tară origine: Columbia
Regiune: Pereira, Risaralda
Altitudine: 1500 m
Procesare/Grade : Culturing
Uscare: La soare timp de 25 de zile si mecanic timp de 5 zile Fermentare: Cu oxigen restrictionat,must de banane si ananas timp de 144 de ore
Varietate: Castilo-Caturra
Note: Banane,scortisoara, caramel si toffee
SCA Score: 89
Procesul de fermentație Culturing, dezvoltat de Julio Andres, combină tehnicile tradiționale cu știința modernă. Un amestec de fructe, plante aromatice și condimente, împreună cu bacterii și drojdii atent selectate. Aceste ingrediente lucrează împreună pentru a crea procese metabolice care produc cafea cu profiluri senzoriale de neegalat.
Cafea de specialitate atent selectionata.