Cafea Boabe Pelican Rouge Fleuve 1 kg

Pelican Rouge Fleuve Cafea cu corp moale, cu note de caramel și condimente și o amărăciune subtilă.

Tipul boabelor: 50% Arabica și 50% Robusta
Certificare: RFA
Intensitate: 4
Prăjire: Clasică
Aromă: Note de fructe și piper

Origine: Vietnam, Brazilia, Columbia, Burundi

Povestea noastră începe în secolul al XIX-lea, când familia Van Leckwyck locuia în Anvers, aproape de portul care importa mărfuri exotice din întreaga lume. Aceștia comercializau condimente exotice, ceai și boabe verzi pentru cafea.

Unul dintre primii
Joseph van Leckwyck și fiii săi au început să prăjească cafea. În acele vremuri, mulți oameni cumpărau și prăjeau singuri boabele verzi. Joseph a fost unul dintre primii care a înțeles că calitatea cafelei se menține printr-un proces de prăjire consistent. El a preluat controlul asupra acestui proces și a vândut boabe prăjite de înaltă calitate.

Roode Pelikaan
În Belgia bilingvă din secolul al XIX-lea, era o practică obișnuită ca antreprenorii să-și denumească afacerile după o culoare și un animal, pentru a avea un impact puternic asupra publicului țintă. El a fondat Roode Pelikaan - Pelican Rouge în Anvers, Belgia.

Cea mai bună experiență
Joseph a început să se specializeze în aprovizionarea cu cafea, procesul de prăjire, precum și în utilajele necesare pentru a maximiza aroma și a crea cea mai bună experiență. El a proiectat logo-ul care a avut rezonanță în rândul pieței sale țintă din acea perioadă și și-a extins rapid operațiunile în Belgia și, la scurt timp, în restul Europei.