Cafea Columbia Boabe De Specialitate Excelso Paramo, One Coffee

SCA: 84
Tip: Cafea boabe
Compoziție: 100% Arabica
Origine cafea: Columbia, regiunea Santander
Varietate: Castillo, Caturra
Altitudine: Aproximativ 1.400–1.700 m
Procesare: Spălată (Washed)
Prăjire: 3/6 (Omni)
Aciditate: 3/5
Note: Grepfrut, ciocolată cu lapte, fructe uscate
Gust: Dulce și echilibrat, cu accente de ciocolată și nuci
Gramaj: 500 g / 1 kg
Caracteristici: Cafea de specialitate single origin, cu profil aromatic dulce și echilibrat, prăjită în Mogoșoaia, România
Recomandată pentru: Espresso, espressor automat, preparare la filtru și băuturi pe bază de lapte

ONE Coffee Columbia Excelso Páramo este o cafea boabe de specialitate, 100% Arabica, provenită din regiunea Santander, Columbia.

Cultivată la altitudini de aproximativ 1.400–1.700 m, din varietățile Castillo și Caturra, această cafea se remarcă printr-un profil aromatic dulce, cu accente de ciocolată și nuci.

Cu un scor SCA de 84 de puncte, cafeaua oferă o combinație de note de grepfrut, ciocolată cu lapte și fructe uscate.

Dulceața ciocolatei este completată de prospețimea citrică a grepfrutului, în timp ce aciditatea moderată (3/5) contribuie la un gust echilibrat și plăcut.

Boabele sunt procesate prin metoda spălată (Washed) și beneficiază de o prăjire Omni, de 3/6, realizată la prăjitoria ONE Coffee din Mogoșoaia.

Această combinație evidențiază caracteristicile aromatice ale cafelei, păstrând echilibrul dintre notele dulci și cele fructate.

Disponibilă în ambalaje de 500 g și 1 kg, ONE Coffee Columbia Excelso Páramo este potrivită pentru espresso, espressoare automate și prepararea la filtru.

Profilul său dulce, cu note de ciocolată și nuci, o recomandă și pentru băuturile pe bază de lapte, precum cappuccino sau latte.