Fii la curent cu noutățile CoffeeCorner




Fără TVA: 19,62 lei
Se potrivește cu
Nu s-a putut încărca disponibilitatea ridicării
Filtre de hârtie Hario pentru syphon. Se folosesc cu un suport de filtru Hario (de exemplu F-103MN).
Ghid de preparare
Rețeta Hario UK pentru syphon, cu filtru textil.
Înmoaie filtrul textil în apă caldă, pune-l în vasul de sus și prinde lănțișorul de capătul tubului.
Pune 250 g de apă fierbinte în vasul de jos și aprinde arzătorul. Pune vasul de sus ușor înclinat.
Când apa fierbe, fixează vasul de sus. Apa urcă în el.
Adaugă cafeaua și amestecă de 3–5 ori, în cerc. Redu flacăra cât să nu coboare apa.
Stinge focul și amestecă ferm de 3 ori. Cafeaua coboară singură în vasul de jos.
Sfat: Nu amesteca prea mult: agitarea crește extracția și cafeaua poate ieși amară.
Un arzător cu gaz sau cu alcool, ori un încălzitor Hario Beam Heater, cu flacără reglabilă.
Filtru textil, filtru de hârtie (cu suport Hario F-103MN) sau filtru metalic.
Amestecatul ajută extracția. De 3–5 ori la început și de 3 ori la final e suficient; mai mult poate da amăreală.
Surse oficiale: Hario UK – ghid syphon ↗ · Hario – syphon ↗
Ce mai îți trebuie ca să prepari acasă
Prăjiri deschise, cu note florale și fructate, care ies cel mai bine la metodele de filtrare.
Cafea de Specialitate Boabe Etiopia Yirgacheffe G1, One CoffeeCitrice, cacao, nucă, carpen, violetă, căpșunide la 122,40 lei
Cafea Kenya AA Nyeri Boabe, De Specialitate, One CoffeeFructe de pădure, căpșuni, piersici albede la 121,50 lei
Cafea Costa Rica Tarrazu Boabe, De Specialitate, One CoffeeFlori, vanilie, pepene galbende la 91,80 lei
Cafea Boabe De Specialitate, Ethiopia Sasaba, 100% Arabica, Constantin Coffeede la 69,00 lei